Během odborného výcviku se zahradníci zapojili do pěstování vlastní zeleniny. Na novém pozemku nejprve zaseli špenát a rukolu, o které se pravidelně starali – zalévali, plevelili a sledovali jejich růst. Po několika týdnech přišla radostná chvíle sklizně.
Z vypěstované rukoly a špenátu žáci připravili chutný závin z lískového těsta a po upečení si na svém vlastním výrobku společně pochutnali. Tato první úroda na novém místě našeho učiliště pro ně byla nejen odměnou za práci, ale i cennou zkušeností.
